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厦门市率先!集美千人中学食堂这一标配,学生吃得放心

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学校食堂的蔬菜有没有农残?

肉制品有无瘦肉精残留?

不少家长都担心过类似的问题

最近

集美区在全市率先完成了

千人用餐中学食堂的

食品安全检测室全覆盖

为师生筑上食品安全“防火墙”

厦门一中集美分校

在厦门一中集美分校食堂的食品安全检测室里,快检人员正忙着整理今天食堂新购进的莲藕、包菜、鸭肉等食材样品,这间检测室虽然面积只有五六平米,但食品安全检测仪、离心机等检测设备一样都不少。

经过取样,快检人员将食材样品放入了快检设备,检测食材中的农药残留和瘦肉精等指标。几分钟后,检测结果就被公示到了食堂内的电子屏幕上。

学校相关负责人:

每天这里有近4000名师生用餐,去年4月食品安全检测室投用以来,已经检测了近2000批次食材,发现不合格食材1批次,已经完成了无害化处理。

厦门一中集美分校校长 李涛:

应检尽检,所有供师生食用的食材,全部纳入到检测范围,从源头上杜绝食品安全隐患,增强了师生对学校的一种信任感。

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